街上各种繁荣的小吃摊和小吃店经常挤满了人。虽然这些不是什么大生意，但它们仍然有很好的利润。越来越多的人想进入这个行业。家常牛蛙的做法_特色小吃学习资源网-专业技术培训！
大家好，今天给大家带来家常牛蛙做法的经验和知识。现在我们来看看，希望对有需要的朋友有所帮助。
食材
牛蛙 1250克
酸菜 30克
菜籽油 150克
嫩姜 25克
料酒 10克
豆瓣酱 15克
葱姜蒜 15克
花椒面 5克
方法/步骤
1.牛蛙用3克盐、一撮胡椒、一勺料酒、五克姜碎腌制。
2.葱切小节，蒜拍烂，姜切片，大料切碎。
3.锅加热，加入菜籽油约150克。将油烧至80%热，关掉小火，加入泡菜、泡椒、豆瓣酱、炒红油。然后在火锅培训中加入葱、姜、蒜，爆香。
4.放入锅中，用大火炒干水气。大约需要5-8分钟。水气干燥后，加入一勺酱油，大约5克。炒至牛蛙上色，跷跷繁殖。水气干燥后，加入一勺酱油，大约5克。炒至牛蛙上色。
5.汤加浓后，将藻疽放入青椒、洋葱和嫩姜中。炒至断生。蔬菜断了，汤加浓了，关火。加入少量鸡精味精辣椒面，炒匀，增鲜。
6.颜色、香味、鲜嫩。牛蛙脂肪少，适合我的肥胖体质。当然，我必须控制少吃。
关于家常牛蛙做法的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
家常牛蛙的做法_特色小吃学习资源网:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~