每一份营养
卡路里
462蛋白质
24克脂肪
碳水化合物34克
16克
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烹饪步骤1/4
9克姜1葱2瓣蒜½升五花肉
刀砧板
姜切丝，葱切成大块。剁蒜头。将猪肉切成易入口的小块。
烹饪步骤2/4
炒锅滤网
将三分之一的热水倒入锅中。将五花肉放入水中，煮沸5-7分钟。过滤干五花肉，放在一边备用。
烹饪步骤3/4
将植物油和糖加入煎锅中，中火煮3-5分钟，至轻度焦糖状。小心加一点水稀释焦糖。关火倒出，放在一边备用。
50克糖1汤匙水3汤匙植物油
将植物油和糖加入煎锅中，中火煮3-5分钟，至轻度焦糖状。小心加一点水稀释焦糖。关火倒出，放在一边备用。
烹饪步骤4/4
2干辣椒2茴香½肉桂棒5月桂叶5克酱油2茶匙绍兴酒5腐乳块油炸植物油500克水
中火热油，将五花肉倒入锅中，炒4-6分钟，直到猪油出来。取出多余的油，倒入葱、姜、蒜、干辣椒、茴香、肉桂和月桂叶。倒入糖，继续炒1-2分钟，直到所有成分均匀着色。然后加入酱油、水、料酒和腐乳。关掉火，炖1-2小时，直到酱汁缩半变稠。享用美味的米饭！
