意大利面食谱|番茄意大利肉酱面
番茄肉酱面是义大利面食谱中最简单的烹饪方法。只要有一瓶番茄酱，就可以处理正义的香料。加上一盘肉酱的义大利面，只有自己做才能有这种满足感。
【食谱】义式番茄肉酱意大利面|基本意大利面番茄红酱简单烹饪@maruko与美食约会猪绞肉可选用细绞肉，丸子在全联超市购买，通常有粗绞肉，细绞肉可选。
【食谱】义式番茄肉酱意大利面|基本意大利面番茄红酱简单烹饪@maruko与美食约会
食材准备：(二人)
1.一大利面2.hunts番茄糊一罐(jasonsmarketplace购入)
3.洋葱一颗
4.蒜头6-8个
一盒细猪绞肉
调味：
1.海盐适量
2.月桂叶1-2片
3.适量的义大利香料
4.红酒或白酒10cc
【食谱】义式番茄肉酱意大利面|基本意大利面番茄红酱简单烹饪@maruko与美食约会做法1：加入少许橄榄油，将洋葱、蒜末放入锅中炒至软。
方法2：将猪绞肉放入猪绞肉中，用中火煎至猪绞肉烧焦，然后翻面，继续煎至两面烧焦，然后散开。有些人会选择先煎猪绞肉，然后用猪绞肉的油炒洋葱和蒜末。这两种方法都可以。后者的肉酱将更加油炸，供您参考。
练习3：炒番茄肉酱需要15分钟。你也可以在这个时候煮义大利面。水滚入义大利面后，加入少许橄榄油和盐。义大利面条在锅里煮大约12分钟。如果你想马上吃，你可以直接把它放在盘子里。如果你不想马上吃，建议混合一些橄榄油。下次你想用的时候，面条不会粘在一起。
猪绞肉炒得差不多的时候，加10cc红酒或白酒，能增强肉酱的香气，丸子用的是白酒，建议使用红酒！
做法四：将番茄糊倒入整罐，加入月桂叶、盐巴、义大利香料、两勺煮面水，搅拌均匀，继续煮10分钟。
练习5:在练习4的步骤中，干酱会在平底锅的底部收集。你可以用勺子轻轻滑动锅底，然后用海盐和义大利香料完成最后的调味品。
【食谱】义式番茄肉酱意大利面|基本意大利面番茄红酱简单烹饪@maruko与美食约会
