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[食谱] 中华一番小当家料理-大魔术熊猫麻婆豆腐(鸭血豆腐)

先炼辣椒油,冷锅下2勺芝麻油,2勺沙拉油,辣椒颗粒,转中小火炒辣椒,直到上图中的小泡泡出现,然后关火,过滤掉辣椒颗粒,得到辣椒油和辣椒油备用。一锅水下八角1分钟后,下鸭血烫半分钟后捞起滤水备用(家里没八角也没关系,鸭血烫过就好)。

[食谱] 抹茶卡士达巧克力燕麦塔(可改面粉)-【制作方式】

也就是说,如果你用燕麦粉做塔皮,可以加太白粉来增加脆度。鲜奶油和巧克力薯片是没有必要的,它们会带走抹茶的味道。可可粉40g(如果你喜欢巧克力,可以加到50到50g)太白粉10g(有助于口感坚实脆脆)定型后可以在表面放一点时令水果,装饰鲜奶油、巧克力碎片或饼干(不必要),或来点糖粉、抹茶粉等。