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虾营养丰富，肉软，易消化，富含镁。镁对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。它能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。虾肉味甘咸，性温，一直被认为既美味又滋补壮阳。虾肉肥嫩可口，食用无鱼腥味，无骨刺酸辣粉训练，老少皆宜，深受青睐。吃虾的方法多种多样，可以做成各种美味佳肴。
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