每一份营养

卡路里
1346蛋白质
57克脂肪
碳水化合物79克
98克
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烹饪步骤1/5

洋葱去皮后切成细末。切小葱,切小黄瓜。放在一边。
洋葱25克葱350克黄瓜
刀砧板

烹饪步骤2/5

把土豆放进一个大锅里,倒冷水。在水中加盐,煮20分钟,或者直到刀尖很容易切成土豆。过滤干土豆,稍微冷却一下,然后剥皮。切成薄片,放入一个大拌碗里。
1½千克土豆盐
大搅拌碗大平底锅

烹饪步骤3/5

将蔬菜汤、油、醋、洋葱和芥末放入搅拌碗中搅拌。放入锅中,用中火煮5分钟。将热混合物倒入土豆片中,然后加入小黄瓜丁,搅拌均匀。撒上盐和胡椒粉,让土豆沙拉腌一会儿。
400毫升蔬菜汤3汤匙葵花籽油3汤匙巴萨米克白醋3汤匙芥末胡椒
小平底锅大搅拌碗

烹饪步骤4/5

将黄油放入大煎锅中高火加热。煎肉卷两面3分钟,直到肉饼变成棕色。然后取出肉卷,放在一边。
2汤匙黄油4片巴伐利亚肉饼
大煎锅

烹饪步骤5/5

把鸡蛋放在同一个煎锅里。用中火煎3-4分钟,或者直到理想的煮熟,撒盐和胡椒粉调味。把煎蛋放在肉卷上,用土豆沙拉和更多的芥末享用!
鸡蛋盐胡椒配芥末

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