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大家好，今天给大家带来牛蛙怎么做好吃又嫩的经验和知识。现在我们来看看，希望能帮助有卤菜培训需要的朋友。
食材
牛蛙1个
泡椒10g
葱姜蒜末5g
香菜5g
油10g
鸡精5g
蛋清5g
淀粉10g
盐5g
方法/步骤
1.牛蛙切块备用。
2.加入适量鸡精、盐、嫩肉粉。
加入适量的蛋清。
4.搅拌均匀后备用。
5.起锅热油。
下入牛蛙翻炒。
7.炒后捞出。
加入葱、蒜末、泡椒翻炒。
放半勺老汤。
加入适量鸡汁。
加入适量的盐、鸡精和三两泡椒。
加入牛蛙，大火烧两分钟。
13.勾流水芡，准备出锅。
最后撒上香菜。
15.营养美味的牛蛙就做好了。
关于牛蛙怎么做好吃又嫩的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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