这是当地成年人和儿童最喜欢的一道菜。
这是一道类似黄油虾的菜。它结合了每个人都非常熟悉的东西——nestum麦片！这种麦片很好吃，因为它又脆又甜。有了咖喱叶，这种流行的马来西亚家常脆麦片鸡增添了一丝味道。
麦片鸡
(1)烹饪细节难度一般需要45分钟。微甜的方法:2人腌制400克鸡(全切)5克糖2克盐3克白胡椒½茶匙绍兴酒1汤匙木薯粉5克吉士粉10克油原料5克咖喱叶1汤匙人造奶油面粉混合物150克白米粉100克木薯粉50克面粉混合物
50克原味麦片¼茶匙盐½茶匙糖¼茶匙白胡椒粉其他油炸咖喱叶（装饰）烹饪步骤第1步–准备和腌制鸡肉
准备一整只鸡(400克)，切成小块，然后一个一个地放入一个大的搅拌碗里。加糖(5克)、盐(2克)、白胡椒(3克)、绍兴酒（½茶匙，木薯粉(1汤匙)，吉士粉(5克)和油(10克)。
将它们搅拌均匀，用塑料食品包装盖住或密封。把它们放在冰箱里过夜，这样可以让鸡肉更美味。
由于调食谱中，腌制是关键的一步，因为在腌制过程中，调味料的味道会被注入鸡肉中。这也是为了保证鸡肉的内部和外部一样美味。
第2步–在一个大碗里准备面粉混合物，加入白米粉(150克)、木薯粉(100克)和面粉(50克)。然后，将腌制好的鸡块和它们混合在一起。确保所有的鸡块都均匀地用粉末包裹。如果面粉不足以覆盖所有鸡块，可以多加面粉。
第3步–油炸鸡肉
倒入食用油，加热煎锅。在170度等油完全加热后，将鸡块上多余的面粉抖掉，分批炒至金黄色约7分钟。
小贴士：油温要保持在160度到190度之间，才能使油炸变脆。
然后将鸡块转移到有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。
第4步–准备麦片混合物
在一个碗原味麦片(50克)，加盐（¼茶匙），糖（½茶匙、白胡椒粉（¼茶匙）。
现在，用小火加热煎锅，加入人造黄油(1汤匙)，直到起泡，加入咖喱叶(5克)。炒至释放香味。然后，加入谷物混合物，反复搅拌，直到糖融化。
第5步–翻炒炸鸡肉
将炸好的鸡块放入锅中，与麦片一起翻炒搅拌，直至每一块鸡块均匀包裹。麦片应该是淡金黄色的。
第6步–摆盘和上菜
将美味的麦片鸡放在盘子里，然后在麦片鸡上放上一些炸咖喱叶作为装饰。就这样，脆甜的麦片鸡就完成了！
第7步–在instagram@lauhomecook分享和标记我们！
做这道菜有什么乐趣吗？我们很高兴听到你的分享！
总结
一道你会喜欢的菜，因为它结合了酥脆的菜麦片，并吸收咖喱叶的浓郁香气。你永远不会后悔尝试它。让我们一起享受烹饪吧！
