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? ? ? ?锅盖面是江苏镇江著名的名的意大利面。它是用大锅煮的面条和肉和蔬菜蔬菜,倒入煮熟的面条原汤中。根据当地的传统习俗,顾客来店里吃面条时,会带来各种肉和蔬菜菜肴。吃面条时,将这些肉和盐水店加入蔬菜蔬菜,放入大锅汤中煮沸或煮熟,取出并加入面条。因为各种肉和蔬菜的美味溶解在汤中,煮熟的面条不粘,不分散,汤面不浑浊。它的特点是味道很美味。
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