材料 乾蟲草花 2兩 乾茶樹菇 1兩 豬 1斤 紅蘿蔔 1條(約½斤) 粟米 2條 蜜棗 4粒 南北杏 1兩 果皮 1塊 清水 20碗 鹽 2茶匙 這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半。 菜式: 湯水食譜(20) 需時: 120 分鐘 份量: 10 人 冬虫夏草花具有养肺、补肾、保肝、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高身体免疫能力等功效。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，富含b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。茶树菇性甘温无毒，具有健脾止泻的功效，具有抗衰老、降胆固醇、防癌、抗癌的特殊功能。茶树菇香甜，冬虫夏草花香甜可口。它适合夏天饮用。 欢迎来到甜陈厨房facebook专页，分享你的烹饪乐趣，互相交流烹饪经验。 预备工序 冬虫夏草花、茶树菇分别用清水浸泡半小时，取出备用； 猪洗净； 红萝卜洗净，去皮，滚刀切件； 小米洗净切段； 红枣，南北杏，果皮，冲洗备用。 煲煮 20碗水，猪，冬虫夏草花，茶树菇，红萝卜， 小米，蜜枣，南北杏，果皮放大汤锅(冻水落)； 大火煮15分钟，转小火再煮1小时45分钟； 饮用时大火锅滚，加入调味即成。
